菜板是我們廚房必不可少的用品之一。有不銹鋼菜板，木制菜板，塑料菜板，玻璃菜板等。它們各有各的優(yōu)缺點，比如木制菜板適合剁比較堅硬的食材，但容易開裂且不易風干容易霉變；塑料菜板有防霉防潮和不易開裂的優(yōu)點，但用久了會發(fā)黃發(fā)黑產生異味；玻璃菜板容易打理，不易產生細菌，但易碎，不適合砍剁等。那么不銹鋼菜板呢？

不銹鋼菜板的特點：

1. 抗菌、防霉、無異味；

2. 屬于304不銹鋼制品，耐腐蝕性強；

3. 不藏污，易清洗，易保養(yǎng)；

4. 硬度高，不易開裂，而且使用壽命長；

5. 表面具有介質觸感，能夠分解和去除臭味，確保食材不會混雜。

不銹鋼菜板的不足之處：

由于菜板和菜刀都是金屬制品，金屬與金屬的碰撞，會給雙方造成一定的損害。

既然了解了不銹鋼菜板，那么在現實生活中，我們需要知道不銹鋼菜板的哪些注意事項呢？

1. 厚度。優(yōu)質的菜板是需要一定的厚度，在刀刃沖擊過程中，能確保穩(wěn)定的狀態(tài)，且不易滑動。

2. 生熟分區(qū)。在條件允許的情況下，不同食材選擇適合各自的菜板；或在同一菜板上劃分兩塊區(qū)域，分別用于生食或熟食。

3. 購買渠道。不銹鋼菜板一定要選304不銹鋼板，因為它是達到國家標準的食品級不銹鋼，能安全的與食物直接接觸。

目前青和主營304、201、316L、304L、309S、310S、321、430、2205雙相鋼、抗菌鋼等不銹鋼卷、板、帶、天溝、圓片、水箱板、激光切割件等，可滿足開平、分條、磨砂、鏡面、切割、油磨拉絲、鈑金、沖壓制品等需求。已與多個知名品牌企業(yè)建立長期戰(zhàn)略合作關系，提供的產品材料廣泛服務于廚衛(wèi)用品、環(huán)保設備、建筑裝飾、餐飲醫(yī)療、石油化工、畜牧養(yǎng)殖等領域。

以上就是關于不銹鋼菜板的內容，若有不足之處，可以聯系我們。